小麦价格 小麦价格多少钱一斤

大家好，今天小编来为大家解答小麦价格这个问题，小麦价格多少钱一斤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

小麦价格多少钱一斤

小麦价格1-1.8元一斤不等，不同地区小麦价格不同，以下是几个地区的小麦价格：

1、河北：河北省保定市安国市优质北方小麦批发价格1.8元/斤，河北省沧州市东光县白麦批发价格1.3元/斤，河北省衡水市桃城区小麦批发价格1.28元/斤，河北省保定市定州市批发价格1.25元/斤。

2、内蒙古：内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区普通小麦批发价格1.25元/斤，呼伦贝尔市鄂伦春自治旗白麦批发价格1.35元/斤，呼伦贝尔市牙克石市红麦批发价格1.26元/斤，通辽市科尔沁区批发价格1.45元/斤。

3、黑龙江：黑龙江省哈尔滨市双城区碎麦批发价格1.5元/斤，黑龙江省黑河市爱辉区次小麦批发价格1元/斤，黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区龙麦36批发价格1.26元/斤，黑龙江省齐齐哈尔市泰来县红麦批发价格1.25元/斤。

影响小麦价格的因素

1、政策调控

在过麦之前的这几个月小麦市场是政策市，也就是说政策决定小麦价格走势，而市场力量其实很难对小麦价格造成大影响。而今年四月国家粮油交易中心出台两个政策，一是托市小麦拍卖底价上调了3分钱每斤，二是停拍托市小麦，使得小麦市场平衡被打破，也使得新小麦收购价格上涨。

2、替代需求

从去年玉米价格疯狂上涨，很多产区玉米价格涨到了历史高位，现阶段玉米价格仍然还处在高位，由于玉米价格较高，而小麦作为玉米的替代需求品，自然需求增大，使得小麦消耗量大，带动了小麦价格上涨，但小麦价格是缓慢上涨形式的，总体还是受玉米价格影响的。

全国小麦价格一览表

我提供以下材料给你参考：

据有关部门统计数据显示，目前全国小麦均价为1532元/吨，周比下跌了1元/吨，同比大幅上涨了125元/吨。如果仅从当前国内下游产品消费水平分析，该价格仍有较大的下跌空间，但如果结合眼下国内小麦库存结构分布、天气及政策面等因素综合分析，当前国内多数产区小麦拍卖价继续明显走低的可能性不大，但却呈现出区域性合理回落的格局，具体情况分析如下：

一、近期国内部分产区小麦价格合理回归。近日，国内一些产区小麦进厂价出现一定幅度的下滑，其中山东济宁地区普通小麦进厂价为1550—1570元/吨，较上周下跌20元/吨；山东聊城小麦进厂价为1570元/吨，较上周下跌20元/吨；河南南阳小麦进厂价为1460元/吨，较上周下跌10元/吨；河北宁晋小麦进厂价为1580元/吨，较上周下跌20元/吨。

业内人士分析认为，此次走弱行情应属于前期偏高价位上的合理回落，毕竟目前国内约大部分小麦货源均掌握在政府手中，拍卖节奏及心理在很大程度上决定价格的高低，毕竟多数加工企业长期高价收购原料是不切合实际的。据观察，这期国内托市粮成交率较上次明显提高，4月5日计划拍卖量为76.98万吨，共成交55.13万吨，总成交率为71.62%，其中山东实际成交了8.69万吨，总成交率为99.4%，平均成交价为1514元/吨。另外最近一些粮库托市粮销售积极性有所提高，相关出库费用较前期有所降低，对面粉厂加大原料采购的积极性也起到拉动作用。

二、托市粮拍卖将继续主导近期国内小麦市场走势。据统计，目前全国托市小麦成交量约占去年收购量的30%以上，同时，山东、江苏两地成交量均已超过了一半以上，而河南、河北、湖北仍有大量小麦压库，后期价格回落压力较重，预计政策性因素将继续主导近期国内小麦市场走势。

三、部分粮库和农户销售小麦的积极性有所提高。据了解，一些贸易商随着新麦上市的临近，加上目前冬小麦长势总体良好，河南、安徽部分粮库和农户销售小麦的积极性有所提高，河南开封和周口等地普通小麦进厂价格因此下跌10元/吨。面粉厂的主流心态从上周的略看涨转变为本周的略看跌，主要的依据依然是粮库和农户售粮增加，主产区面粉厂普遍认为4月份增加小麦采购不会导致竞价交易均价上涨。目前主产区粮库对小麦市场的主流观点为看空，这源于近期面粉销售不理想促使各地面粉厂压低小麦收购价以及最低收购价小麦供应充裕导致地方储备小麦轮出难度加大。

四、天气的变化是影响小麦生长的重要因素。据了解，今年冬小麦目前长势良好，但也面临旺长面积大、病虫害威胁大、气候不确定性大等一些不利因素，暖冬致使4700多万亩小麦旺长，目前已有1260万亩发生条锈病。当前作为三大主产区的河南、河北、山东小麦生长基本正常，苗情长势良好。河南全省一、二类苗比例占到88.5%，分别比上年同期和冬前增长4.2个、1.4个百分点，苗情与常年同期相比，属于较好的年份；河北一类苗达61.0%，较上年提高7.3个百分点，二、三类苗同比下降5.1和2.2个百分点；目前虽没有山东小麦苗情的资料，但已有消息称山东小麦长势总体不错，越冬比较平稳，群体较足，个体质量较好。每年的小麦生长期间，天气对市场的炒作必不可少，今年当然也不例外。前期对市场天气对市场的炒作题材是低温冻害，随着气温的回暖，目前病虫害对小麦产量的影响又提到日程上来。天气的变化是影响小麦生长的重要因素，后期小麦的生长状况及今年的产量目前仍难以下结论，市场仍需要进一步的观察。

总的来看，近期国内小麦市场仍以政策面为主，4-5月份是我国小麦生长的关键时期，期间的天气变化值得市场高度关注

小麦现在的价格是多少

今年小麦收购价是多少

1.15元/斤。

根据国家发展改革委等发布的《关于公布2022年小麦最低收购价格的通知》：2022年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2022年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤115元。

近日，苏州市召开的夏粮收购工作会议也传出信息，苏州市粮食和物资储备局局长江皓说，“结合苏州实际，建议2022年中等质量标准和符合国家食品安全标准的小麦收购价格确定为不低于140元/50公斤(1.4元/斤)，并对优质小麦实行优质优价收购。

小麦价格多少

河南南阳小麦价格较为稳定扬，面粉厂二等白麦收购价1780-1790元/吨，偏高价格1800元/吨左右;贸易商收购价约1760元/吨左右，与前两天价格基本持平。

今年新麦预计芒种后收割，当前小麦长势较好，质量二等以上，预计开秤价1700元/吨左右;去年6月初收割，开秤价1420元/吨，

河南郑州小麦价格较为稳定，贸易商二等白收购价1820元/吨左右，大型面粉厂收购价约1860-1870元/吨，小厂约1840元/吨左右，与前两天价格基本持平。

新麦约在6月1日开始收割，开秤价预计1840-1880元/吨，质量二等至三等;去年开秤价1520-1540元/吨,

河南信阳小麦和面粉价格稳定，贸易商二等白麦收购价格1760元/吨，面粉厂收购价格在1800元/吨左右，与前两天价格基本持平。特一粉出厂价2220元/吨、麦麸出厂价1400元/吨，价格稳定，不提次粉。面粉厂小麦库存量近100多万斤，约生产7-8天。

山东省小麦价格今日价一斤多少钱

山东省小麦价格今日价，如济南市是1.59元一斤。

小麦食谱

小麦的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分。

地瓜饼

主要原料：地瓜（红薯）、小麦粉、玉米面、适量水。

具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小麦粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成黄色即可出锅。

功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃。

小麦养生饭

主要原料：混合养生米（大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。

具体做法：按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮一个小时后，闷10分钟即可。

功效：小麦养生饭便于消化，可以养胃健胃。

茄汁金针菇拌麦包

原料：西红柿、金针菇、小麦包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。

做法：先把西红柿切丁，小麦包切厚片；热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；切好的麦包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。

功效：茄汁金针菇拌麦包味道浓香可口，可以增进食欲，改善胃口。

发芽小麦饭

用料

小麦46克（1/4杯）为一份的量

水

做法

在冬天室温24度的环境下，小麦浸泡12小时后，再过半天就能发芽。

发芽速度受室温、小麦新鲜度影响。

前一天晚上，把小麦用水泡上，水量很随意，大概是小麦量的3倍左右。

小麦在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。

过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小麦两遍后，把小麦沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。

期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小麦，再沥干，继续发芽。

（冲洗是保持小麦新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）

小麦应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。

小麦刚刚露出小白芽就说明可以了。

把发芽的小麦放小锅里，加入清水，水量没过小麦一个食指关节左右。

盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小麦粒开花。

关火后，不着急的话，可以继续闷着，小麦还会更软烂些。

注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。

把水沥干，水可以直接喝了。

沥干的小麦像米饭一样食用。

关于本次小麦价格和小麦价格多少钱一斤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。